Bangkok sokak yemekleri, şehrin en büyük cazibelerinden biri. Plastik taburelerde, birkaç dolara dünya standartlarında lezzetler… Hatta bazı sokak tezgahları Michelin rehberinde yer alıyor. Bu yazıda Bangkok’ta ne yiyeceğini, nerede yiyeceğini ve midenin rahat etmesi için nelere dikkat edeceğini anlatıyorum.
Bangkok Sokak Yemekleri: Mutlaka Tat
- Pad Thai: Karides ya da tavuklu kızarmış pirinç eriştesi, Tayland’ın en bilinen yemeği.
- Som Tam: Acı ve ekşi yeşil papaya salatası. Acı seviyesini söyle.
- Khao Man Gai: Tavuk suyu ile pişmiş pilav ve haşlanmış tavuk. Hafif ve doyurucu.
- Boat Noodles: Küçük kaselerde yoğun aromalı erişte çorbası.
- Tom Yum: Ekşi-acı karides çorbası.
- Moo Ping / Gai Yang: Izgara şişler.
- Mango Sticky Rice: Hindistan cevizi sütlü yapışkan pirinç ve olgun mango. Tatlıların kralı.
Bangkok’ta Nerede Yenir?
- Chinatown (Yaowarat): Akşamları cadde boyunca yüzlerce tezgah. Deniz ürünleri ve tatlılar.
- AVM yemek katları: Klimalı ortamda temiz ve uygun fiyatlı sokak yemekleri. Siam bölgesindeki büyük AVM’lerin food court’ları turistler için iyi bir başlangıç.
- Gece pazarları: Hem alışveriş hem yemek.
- Nehir kıyısı restoranları: Wat Arun manzaralı akşam yemeği.
Hijyen ve Mide İçin İpuçları
- Kalabalık ve yerel halkın sıraya girdiği tezgahları seç, malzeme hızlı döner.
- Önünde pişen sıcak yemekleri tercih et.
- Musluk suyu içme, şişe su kullan.
- İlk günlerde acıyı “mai phet” (acısız) ya da “phet nit noi” (az acı) diyerek ayarla.
- Seyahat ilaç çantanı unutma: Tatile giderken alınacak ilaçlar
Bütçe
Sokak yemekleri çok ucuz. Restoranlarda servis ücreti ve KDV fiyata eklenebiliyor, menünün altındaki notu oku.
Bangkok rehberleri: Bangkok gezilecek yerler, Bangkok’ta dikkat edilecekler
Sıkça Sorulan Sorular
Bangkok’ta ne yenir?
Pad thai, som tam, khao man gai, boat noodles, tom yum ve mango sticky rice.
Bangkok’ta sokak yemekleri güvenli mi?
Kalabalık tezgahları ve önünde pişen sıcak yemekleri tercih edersen genelde sorun olmaz.
Bangkok’ta en iyi sokak yemeği nerede?
Chinatown (Yaowarat), gece pazarları ve AVM yemek katları.
Tay yemekleri çok mu acı?
Acı seviyesini söyleyerek ayarlayabilirsin.
Yolculukları birlikte gezelim
Bu rehberdeki yerlerin videoları YouTube kanalımda, gezerken çektiğim anlık paylaşımlar Instagram’da. Takip et, yeni rotaları ilk sen gör.
Bu yazıdaki bilgiler fikir vermek amacıyla paylaşılmıştır. Fiyatlar, saatler ve kurallar zamanla değişebilir, yazı yayınlandıktan sonra güncellemeler gelmiş olabilir. Seyahatten önce resmi kaynaklardan kontrol etmeni öneririm. MyTipsForTravel, bu bilgilerin kullanımından doğabilecek sonuçlardan sorumluluk kabul etmez.
Kapak görseli: Fotoğraf: Radek Kucharski / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
